{"title":"oli","description":null,"products":[{"product_id":"carte-noire-riviera-ligure-olivenol-250-500ml","title":"ROI Carte Noire, olio d'oliva premium ottenuto da olive 100% Taggiasche DOP, 250\/500 ml,","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eROI Carte Noire – Olio Extravergine di Oliva Premium della Liguria\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa regina degli oli d'oliva liguri.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOlio Extravergine di Oliva ROI Carte Noire\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e non è un comune olio d'oliva, ma una delle specialità più esclusive del tradizionale frantoio ROI in Liguria. A \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOlio di oliva premium monovarietale ottenuto da olive taggiasche al 100%.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, creato per intenditori che pongono le massime esigenze sull'origine, la qualità e il gusto dell'olio d'oliva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eQuelli selezionati con cura \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOlive taggiasche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e provengono esclusivamente dalla zona certificata DOP \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRiviera Ligure-Riviera dei Fiori\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nell'entroterra sanremese. Nel frantoio di famiglia \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBadalucco, Liguria\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, vengono lavorati in modo particolarmente delicato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl risultato è eccezionalmente bello \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOlio extra vergine di oliva italiano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, che rispecchia l'eleganza dell'oliva Taggiasca e il carattere inconfondibile della Riviera Ligure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUn olio di prima qualità dall'Italia: elegante, raro e senza compromessi in termini di qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e100% Taggiasca – l'oliva speciale della Liguria\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOliva Taggiasca\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è una delle varietà di olivo più pregiate d'Italia ed è strettamente legata alla tradizione culinaria ligure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNegli uliveti terrazzati \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eValle Argentina nell'entroterra sanremese\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e I nodosi ulivi crescono tra la macchia mediterranea, i muretti a secco, le montagne e la vicina macchia mediterranea.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto terroir eccezionale modella il carattere raffinato del \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOlio di oliva taggiasca\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCiò è in contrasto con gli oli d'oliva molto forti e piccanti \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eROI Carta Nera\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e particolarmente elegante ed armonico. Il suo fine sapore fruttato si combina con una piacevole dolcezza, una delicata amarezza e una sottile piccantezza nel finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFine note erbacee e sentori di frutta secca completano l'aroma complesso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDOP Riviera Ligure – origine protetta\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCarta Nera\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e è composto al 100% da olive taggiasche di origine protetta \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRiviera Ligure – Riviera dei Fiori DOP\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fabbricato\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa certificazione DOP indica un'origine geografica chiaramente definita e condizioni di produzione controllate. Quindi è tutto \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOlio d'oliva ligure\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e non solo un olio d'oliva italiano: la sua origine è parte essenziale della sua identità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDall'oliveto alla bottiglia, il ROI si concentra sulla tracciabilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eROI – olio d'oliva ligure da quattro generazioni\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDietro quello \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOlio d'oliva ROI\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sorge la famiglia Boeri, che da quattro generazioni si dedica alla produzione di olio d'oliva di alta qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa storia della famiglia come frantoiani risale al 1970 \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1900\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e indietro. “ROI” è il soprannome storico di un ramo della famiglia Boeri e successivamente divenuto il nome del frantoio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn una piccola città \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBadalucco nella Valle Argentina\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, non lontano da San Remo, la famiglia unisce ancora l'esperienza tradizionale con una lavorazione moderna e delicata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSi trovano alcuni dei nostri uliveti \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDa 350 a 500 metri sul livello del mare\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Macchia mediterranea, erbe aromatiche, boschi di querce e l'influenza della vicina macchia mediterranea caratterizzano questo straordinario paesaggio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eQui l'olio d'oliva non è un prodotto industriale, ma parte di una cultura ligure secolare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCarte Noire – un olio d'oliva per piatti speciali\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOlio d'oliva di questa qualità\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dovrebbe essere usato dove puoi davvero assaporarlo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa ROI Carte Noire è ideale come a \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFinitura olio d'oliva\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e: versare sul piatto finito solo subito prima di servire e goderne il profumo delicato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSi armonizza in modo particolarmente bello \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCarpacci, pesce e frutti di mare, insalate, burrata, mozzarella, verdure e primi piatti raffinati\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa qualità di questo eccezionale olio d'oliva taggiasca si vede anche pura sul pane fresco.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eQuesto è ciò che rende speciale ROI Carte Noire\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% olive taggiasche\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eVarietà pura \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOlio di oliva monocultivar\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOlio Extra Vergine di Oliva \/ Olio Extra Vergine di Oliva\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eOrigine: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLiguria, Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDOP \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRiviera Ligure-Riviera dei Fiori\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOttenuto esclusivamente meccanicamente\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLavorazione delicata\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAcidità molto bassa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e0,2 %\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGusto fine, fruttato, elegante ed armonico\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNote erbacee e sentori di frutta secca\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePiacevole dolcezza, sottile amarezza e sottile piccantezza\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGiallo opalescente con riflessi verdi\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBottiglie premium numerate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eDisponibile in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e250 ml e 500 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eProdotto da ROI in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBadalucco vicino Sanremo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAzienda a conduzione familiare con tradizione olearia dal 1900\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStoccaggio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Conservare al fresco e al riparo dalla luce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eROI Carte Noire – per noi uno degli oli d'oliva più eccezionali della nostra gamma.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl CONSIGLIO di Giovanni: Questo eccezionale olio d'oliva è l'olio di cui ho bisogno per piatti speciali. Per il pesce bianco, per un'insalata eccezionale e per un antipasto fresco\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFocacce\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. 🇮🇹\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Roi","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":57198973157720,"sku":"41001002","price":22.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":57198973190488,"sku":"41001003","price":39.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/5900\/8856\/files\/ROI_Carte_Noire_Premium_Olivenoel_aus_100_Taggiasca_DOP_Oliven_250_500_ml.png?v=1789647843"},{"product_id":"ogliarola-monocultivar-olivenol-extra-vergine-silberne-runddose-500-ml","title":"Olio d'oliva da olive Ogliarola, extravergine pugliese, 500ml","description":"\u003cp data-start=\"274\" data-end=\"352\"\u003e\u003cstrong data-start=\"274\" data-end=\"352\"\u003eOlio Extravergine di Oliva Monocultivar Ogliarola – Latta Rotonda Argento (500ml)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"354\" data-end=\"651\"\u003eScopri il cuore della Puglia con il nostro puro olio d'oliva Ogliarola, direttamente dal nord di Bari.\u003cbr data-start=\"457\" data-end=\"460\"\u003eL'esclusivo extravergine è composto al 100% da olive Ogliarola, che vengono estratte a freddo entro 24 ore dalla raccolta: questo garantisce la massima freschezza e la conservazione degli ingredienti preziosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"653\" data-end=\"968\"\u003e\u003cstrong\u003eQuest'olio colpisce per il suo gusto leggermente fruttato, morbido e delicato - \u003c\/strong\u003eperfetto per chi preferisce note fini e delicate. Ideale con insalate, verdure al vapore, pesce e carni bianche.\u003cbr data-start=\"854\" data-end=\"857\"\u003eL'elegante contenitore rotondo argentato protegge in modo ottimale l'olio dalla luce e ne preserva l'aroma fino all'ultima goccia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"970\" data-end=\"988\"\u003e\u003cstrong data-start=\"970\" data-end=\"988\"\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"989\" data-end=\"1469\"\u003e\n\u003cli data-start=\"989\" data-end=\"1046\"\u003e\n\u003cp data-start=\"991\" data-end=\"1046\"\u003e100% olive Ogliarola pugliesi (Terlizzi e Bitonto)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1047\" data-end=\"1102\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1049\" data-end=\"1102\"\u003ePrima qualità – ottenuta esclusivamente meccanicamente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1103\" data-end=\"1130\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1105\" data-end=\"1130\"\u003eEstratto a freddo (\u003c27°C)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1131\" data-end=\"1187\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1133\" data-end=\"1187\"\u003eLavorazione dal fresco: entro 24 ore dalla raccolta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1188\" data-end=\"1214\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1190\" data-end=\"1214\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1190\" data-end=\"1206\"\u003eAcidità:\u003c\/strong\u003e \u0026lt; 0,7 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1215\" data-end=\"1285\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1217\" data-end=\"1285\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1217\" data-end=\"1238\"\u003eContenuto di polifenoli:\u003c\/strong\u003e \u003e300mg\/kg – protezione naturale contro l'ossidazione\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1286\" data-end=\"1340\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1288\" data-end=\"1340\"\u003eSapori fini, fruttati e particolarmente delicati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1341\" data-end=\"1402\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1343\" data-end=\"1402\"\u003eImbottigliato in una lattina rotonda d'argento di alta qualità (500 ml)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1403\" data-end=\"1469\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1405\" data-end=\"1469\"\u003eOrigine e qualità garantite da Perilli Andrea e Figli S.R.L.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1471\" data-end=\"1540\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1471\" data-end=\"1484\"\u003eStoccaggio:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1484\" data-end=\"1487\"\u003eConservare in un luogo fresco e al riparo dalla luce (12-19°C).\u003c\/p\u003e","brand":"Perilli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57199029354840,"sku":"41002001","price":14.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0986\/5900\/8856\/files\/Olivenoel_aus_Ogliarola_Oliven_Extra_Vergine_aus_Apulien_500_ml.webp?v=1789647682"}],"url":"https:\/\/www.casa8ettari.ch\/it\/collections\/oli.oembed","provider":"Casa8ettari Schweiz","version":"1.0","type":"link"}